本系坚持立足华南、面向港澳台、辐射东南亚的培养方针，以实施学分制改革和全面素质教育为重点，注重通才教育与专才教育的结合、知识教育与实践能力培养的结合以及专业技能教育与综合素质教育的结合。另外，本系注重教育教学的进一步改革以及教学管理的规范化，以不断提高教学质量。截止到2017年4月，本系已获得各类校级、省级和国家级质量工程50多项，其中国家级大学生创新计划12项、广东省大学生创新计划4项、校级本科生创新工程17项；省级大学生“挑战杯”项目2项、校级本科生“挑战杯”项目13项；校级教学改革项目9项、本科教材资助项目2项。另外，本系还获得校级教学成果与管理奖多项。